एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; अलग रखें।

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ घी, सफेद चीनी और भूरी चीनी को तब तक मिलाएं जब तक कि यह हल्का और फुला न हो। अंडा डालें और पूरी तरह से मिश्रित होने तक मिलाएं। दूध और वेनिला डालें और दोहराएं।

आलू चिप्स और चॉकलेट चिप्स को स्पैटुला के साथ मिलाएं जब तक कि थोड़ा सा मिश्रित न हो। आटे के मिश्रण को डालें और जब तक आटा एक साथ न आ जाए तब तक मिलाते रहें।

आटे को ढककर 30 मिनट तक ठंडा करें, या तब तक जब तक बेक करने के लिए तैयार न हो। यदि चाहें तो आटे को तुरंत उपयोग किया जा सकता है।

ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइनित करें।

तैयार बेकिंग शीट पर गोल चम्मच के साथ आटा निकालें। समान रूप से स्थान दें, क्योंकि बेक करते समय आटा फैलेगा।