बाल्सामिक सिरका और केपर्स के साथ पोर्क मेडलियन
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
बाल्सामिक सिरका और केपर्स के साथ पोर्क मेडलियन
लागत $20, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- ¼ कप आटा
- 1 चम्मच लहसुन नमक
- ½ चम्मच ताज़ा पिसी काली मिर्च
मांस
- 2 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन, 1 1/2 इंच के टुकड़े में काटा हुआ
तेल
- 2 चम्मच जैतून का तेल
तरल पदार्थ
- ⅓ कप बाल्सामिक सिरका
- ½ कप चिकन ब्रोथ
मसाले
- 2 चम्मच कटा हुआ नींबू का छिलका
- 1 चम्मच केपर्स
चरण
आटा, लहसुन नमक, और काली मिर्च को एक प्लास्टिक की थैली में डालें। मिलाने के लिए हिलाएं, फिर पोर्क टेंडरलॉइन के टुकड़े डालें और फिर से हिलाएं ताकि आटा चढ़ जाए। अतिरिक्त आटा झाड़ दें।
एक बड़े पैन में तेल को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। पोर्क मेडलियन को गर्म तेल में सुनहरा-भूरा होने तक पकाएं, प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट तक।
बाल्सामिक सिरका और चिकन ब्रोथ डालें। उबाल आने तक लाएं, फिर आंच को मध्यम करें, और धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि पोर्क केंद्र में गुलाबी न हो, 3 से 4 मिनट तक।
पोर्क को सर्विंग प्लेट पर निकालें, फिर नींबू के छिलके और केपर्स को धीमी आंच पर पकाते हुए सॉस में मिलाएं। सॉस को अपनी पसंद की सांद्रता तक गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाते रहें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
249
कैलोरी
- 27gप्रोटीन
- 6gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
इस पकवान को हरी सलाद, लाल आलू और शतावरी के साथ परोसें एक संतुलित भोजन के लिए।ताजा नींबू का छिलका इस्तेमाल करें एक और ताजगी भरे स्वाद के लिए।केपर्स नमकीन स्वाद जोड़ते हैं, लेकिन अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।