
सुअर कटलेट स्टिर-फ्राई
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सुअर कटलेट स्टिर-फ्राई
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
सब्जियां
- 3 कप छोटे फूलगोभी के फूल
- 🥕 2 मध्यम गाजर, जूलियन कटी
- 🌽 1 ½ कप जमे हुए मकई, डिफ्रॉस्ट
- ½ कप जमे हुए मटर, डिफ्रॉस्ट
प्रोटीन
- 1 पाउंड हड्डी रहित सुअर कटलेट, स्टिर-फ्राई स्ट्रिप्स में कटा हुआ
सुगंधित और मसाले
- 2 पत्ती प्याज, पतले कटे हुए
- 🧄 2 लहसुन की कलियां, कुचली हुई
- ¾ चम्मच सूखा अदरक
- ½ चम्मच मिर्च पाउडर
सॉस और मसाले
- 1 कप पानी
- ¼ कप सोया सॉस
- 4 चम्मच शहद
- 2 चम्मच चिकन बुलियन ग्रेन्यूल्स
- 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी
- 4 चम्मच कॉर्नस्टार्च
अन्य सामग्री
- 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, विभाजित
- 🥜 ¼ कप नमकीन मूंगफली
- 🍚 3 कप गर्म पका हुआ चावल
चरण
एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च आंच पर 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। फूलगोभी डालें और 2 से 3 मिनट तक स्टिर-फ्राई करें। गाजर डालें और 2 मिनट तक स्टिर-फ्राई करें। मकई और मटर डालें, फिर सब्जियों को कुछ देर के लिए तलने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट। सभी सब्जियों को एक कटोरे में निकाल दें और गर्म रखें।
पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। सुअर का मांस डालें और 2 मिनट तक स्टिर-फ्राई करें। प्याज, लहसुन, अदरक और मिर्च पाउडर डालें, स्टिर-फ्राई करें जब तक सुअर का मांस गुलाबी न हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट। पैन से निकालें और गर्म रखें।
पैन में 1 कप पानी, सोया सॉस, शहद और बुलियन मिलाएं। 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी और कॉर्नस्टार्च को एक छोटे कटोरे में मिलाएं, धीरे-धीरे पैन में मिलाएं। उबाल लाएं और मोटा होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
सब्जियों और सुअर के मांस को पैन में वापस डालें। गर्म करें, फिर मूंगफली मिलाएं। गर्म पके हुए चावल के ऊपर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
478
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 47gकार्बोहाइड्रेट
- 21gवसा
💡 टिप्स
प्री-कट सब्जियों का उपयोग करें ताकि तैयारी का समय बचे।एक तीखा स्टिर-फ्राई बनाने के लिए, अधिक मिर्च पाउडर या सिराचा सॉस का इस्तेमाल करें।इस रेसिपी को ग्लूटन-फ्री बनाया जा सकता है तामरिंद या कोकोनट एमिनोज़ का उपयोग करके सोया सॉस के स्थान पर।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।