पोर्क चॉप सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
पोर्क चॉप सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 130 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सूप आधार
- 🥣 3 कप चिकन ब्रोथ
- 💧 2 कप पानी
- 🥩 2 (8 औंस) हड्डी वाले पोर्क चॉप्स
- 🧂 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 छोटा चम्मच पप्रिका
- 1 छोटा चम्मच सुखी ओरेगानो
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच चिली पाउडर
- 1 बड़ा बे लीफ
मोटाई देने वाला
- ¼ कप आटा
सब्जियां
- 🥔 3 मध्यम आलू, छिलका उतारकर घनों में काटे
- 1 कप कटा हुआ ब्रोकोली
- 🥕 1 मध्यम गाजर, छोटे टुकड़ों में कटी
- 🧅 1 मध्यम प्याज, छोटे टुकड़ों में कटी
- 2 सेलरी की डंठल, छोटे टुकड़ों में कटी
चरण
एक बड़े स्टॉकपॉट में मध्यम-उच्च आंच पर खुले बिना ब्रोथ, पानी, पोर्क चॉप्स, सोया सॉस, पप्रिका, ओरेगानो, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च, चिली पाउडर और बे लीफ को उबाल लाएं। आंच को मध्यम-कम करें और 1 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं, फिर गर्मी से हटा दें। 3/4 कप पकाने वाले ब्रोथ को 2-कप तरल मापन में स्थानांतरित करें। पोर्क चॉप्स को ठंडा होने के लिए, लगभग 20 मिनट के लिए एक कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरित करें।
अलग रखी गई पकाने वाली तरल में आटा फेंटें और अलग रखें। ठंडे हुए पोर्क चॉप्स से हड्डियां निकालें और फेंकें। मांस को छीलें या बाइट-आकार के टुकड़ों में काटें।
आलू, ब्रोकोली, गाजर, प्याज, सेलरी और पके हुए पोर्क को स्टॉकपॉट में डालें और उबाल लाएं। आटे के मिश्रण को डालें, आंच को कम करें, और 1 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
बे लीफ निकालें और फेंकें, फिर आलूओं को धीरे से मसलें। तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
157
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 21gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
एक क्रीमी सूप के लिए, पके हुए आलूओं का आधा हिस्सा ब्लेंड करें और फिर उन्हें स्टॉकपॉट में वापस डालें।हल्के स्वाद के लिए चिकन ब्रोथ के बजाय वेजिटेबल ब्रोथ का उपयोग करें।एक भरपूर भोजन के लिए क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।