ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक 8-इंच के वर्ग बेकिंग डिश को खाना पकाने के स्प्रे से लेपित करें।

एक कटोरे में मक्खन और पिसी हुई चीनी को मिलाएं; 2 से 3 मिनट तक विद्युत मिक्सर से क्रीमी होने तक मिलाएं। आटा, नमक, और एलाइची डालें; अभी तक मिलाएं। पोपी के बीज मिलाएं जब तक समान रूप से वितरित न हो जाए। आटे को तैयार बेकिंग डिश पर समान रूप से दबाएं।

पहले से गरम ओवन में पपड़ी को बेक करें जब तक कि किनारे थोड़े से भूरे न हो जाएं, लगभग 18 मिनट।

एक कटोरे में चीनी, अंडे, नींबू का रस, और नींबू का छिलका मिलाएं। 1 से 2 मिनट तक विद्युत मिक्सर से चिकना होने तक मिलाएं। आटा डालें और अभी तक मिलाएं।

गर्म पपड़ी पर तुरंत भरवां डालें और ओवन में वापस रखें।