मक्खन, चीनी, अंडे के पीले भाग, संतरे का छिलका, जायफल और नमक को मिलाएं। हल्का और फुला हुआ होने तक बीट करें।

आटा छानें, फिर इसे और पोपी के बीज को मक्खन मिश्रण में मिलाएं। जब तक सिर्फ मिला नहीं हो जाता, मिलाएं।

आटे को 4 बराबर हिस्सों में विभाजित करें। हर भाग को 2 इंच व्यास के सिलेंडर में ढालें और प्लास्टिक में लपेटें। 2 घंटे तक या जब तक कठोर नहीं हो जाता, फ्रिज में रखें।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।

आटे के सिलेंडर को 1/4 इंच मोटी फांकों में काटें और अनग्रीज़्ड बेकिंग शीट पर रखें। 9 मिनट तक बेक करें।