सामग्रियां

• तरल सामग्री

  • 3 कप आसुत सफेद सिरका
  • 2 कप तैयार पीला मस्टर्ड

• मिठाई

  • 1 ½ कप सफेद चीनी
  • 1 ½ कप हल्की भूरी चीनी (टीका भरी)

• मसाले

  • 1 बड़ा चम्मच पीसा हुआ हल्दी
  • 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
  • 1 छोटा चम्मच पीसी हुई काली मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स

• सब्जियाँ

  • 16 कप कटी हुई गोभी
  • 3 गाजर, कटी हुई
  • 3 हरी शिमला मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
  • 🧅 2 बड़े प्याज, कटे हुए