पोलिश पोस्त का केक
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 15 परोसतों की संख्या
- $15
पोलिश पोस्त का केक
लागत $15, सेव करें $20
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- 15 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
पोस्त के बीज का मिश्रण
- 🌱 3 ½ कप पोस्त के बीज
- 💧 उबलते पानी से ढकना
- 🥚 5 अंडे, अलग-अलग
- 9 चम्मच मार्गरीन
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
- 🍎 2 सेब, छिलका उतारकर, बीज निकालकर और कटा हुआ
- 🌰 ½ कप कटा हुआ अखरोट
- 🍇 ½ कप किशमिश
- 3 चम्मच शहद
- 3 चम्मच सूखे ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट
मुरम्मा आधार
- 🌾 1 ½ कप सामान्य आटा
- ¾ कप मार्गरीन
- 🧂 ⅓ कप सफेद चीनी
- 🥚 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
चीनी की परत
- 🧂 2 कप पाउडर्ड चीनी
- 💧 ⅓ कप उबलता पानी
चरण
एक छोटे बर्तन में पोस्त के बीज रखें, उबलते पानी से ढकें, और 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
एक छलनी को चीज़क्लॉथ से ढकें और पोस्त के बीज को भरें। कई घंटों तक निथारने दें। जब निकल जाए, तो इसे फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और ठीक तक प्रक्रिया करें।
एक बड़े कटोरे में आटा, मार्गरीन, चीनी, अंडा और बेकिंग पाउडर मिलाएं और एक चिकना आटा बनाएं।
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। एक गहरे 9x13 इंच के बर्तन को ग्रीस लगाएं और पार्चमेंट पेपर से ढकें।
आटे को आटा वाले सतह पर फैलाएं और तैयार बर्तन में रखें।
एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी, मार्गरीन और चीनी को फुलाने तक पीटें। धीरे-धीरे निकाले हुए पोस्त के बीज मिलाएं। फिर निकाले हुए सेब, अखरोट, किशमिश, शहद, ब्रेड क्रम्ब्स और बादाम एक्सट्रैक्ट मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
एक अलग कटोरे में अंडे की सफेदी को तब तक पीटें जब तक कि फर्म पीक्स न बन जाए। पोस्त के बीजों के मिश्रण में मिलाएं और छोटे आधार आटे पर फैलाएं।
प्रीहीटेड ओवन में 1 घंटे के लिए बेक करें। तार रैक पर केक को ठंडा होने दें।
पाउडर्ड चीनी को उबलते पानी के साथ मिलाकर एक चिकनी परत बनाएं। ठंडे केक पर फैलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
581
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 64gकार्बोहाइड्रेट
- 34gवसा
💡 टिप्स
पोस्त के बीज को पूरे 24 घंटे तक भिगोएं ताकि नरम बने।निकाले हुए पोस्त के बीज को फूड प्रोसेसर में पीसें ताकि भरना चिकना हो।अधिक स्वाद के लिए, मिश्रण में एक पिंच दालचीनी जोड़ने पर विचार करें।परत लगाने के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें ताकि केक को आसानी से बाहर निकाला जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।