आलूबुखारा और पेकन मफीन्स
लागत $7.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $7.5
आलूबुखारा और पेकन मफीन्स
लागत $7.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 कप बहुउद्देशीय आटा
- 🍬 1/2 कप सफेद चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🌿 1 चम्मच पीसी हुई अदरक
- 🧂 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 1 चुटकी नमक
गीले सामग्री
- 🥛 1 कप सादा ग्रीक दही
- 🍊 1/2 कप संतरे का रस
- 🥚 2 बड़े अंडे
- 🧈 1/4 कप मक्खन (नमक रहित)
- 🌿 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
फल और मेवे
- 🍑 2 कप आलूबुखारा, कटा हुआ
- 🌰 1/2 कप कटा हुआ पेकन नट्स
चरण
ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। एक 12-कप के मफीन ट्रे को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें या पेपर लाइनर्स से ढकें।
एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, अदरक, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
एक अलग कटोरे में, दही, संतरे का रस, अंडे, मक्खन और वेनिला को अच्छी तरह से मिलाएं।
सूखे सामग्री के बीच में एक गड्ढा बनाएं; गड्ढे में दही का मिश्रण डालें और बैटर मिलने तक हल्के से मिलाएं।
आलूबुखारा और पेकन नट्स को धीरे से मिलाएं। तैयार मफीन ट्रे के कप में बैटर बराबर भरें।
पहले से गरम ओवन में 20 से 25 मिनट तक मफीन्स को सुनहरा और केंद्र के पास एक टूथपिक से साफ़ आने तक बेक करें।
मफीन्स को पैन में 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर तार की जाली पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए निकालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
216
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
अधिकतम मिठास के लिए पके हुए आलूबुखारा का उपयोग करें।आप पेकन नट्स को अखरोट से बदल सकते हैं या नट्स को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।बैटर को ज़्यादा मिलाने से बचें, क्योंकि यह मफीन्स को भारी बना सकता है।बचे हुए मफीन्स को एयरटाइट कंटेनर में रखें, कमरे के तापमान पर 2 दिन तक या फ्रिज में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।