पिनॉय चिकन एडोबो
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
पिनॉय चिकन एडोबो
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍗 5 पाउंड चिकन के पैर और जांघ, धोकर सुखाएं
तरल पदार्थ
- 💧 ¾ कप पानी
- ¾ कप सफेद सिरका
- 🧂 ¼ कप सोया सॉस
मसाले और सुगंधित पदार्थ
- 🍭 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च के दाने, कुचले हुए
- 2 तेजपत्ते
- 🧂 नमक स्वादानुसार
चरण
चिकन को 6-क्वार्ट के बर्तन में रखें।
चिकन पर पानी, सिरका और सोया सॉस डालें। चीनी, प्याज, लहसुन, काली मिर्च और तेजपत्ते को बर्तन में डालें; मिश्रण को 2 मिनट तक उबालें।
आँच को कम करें; धीमी आँच पर तब तक पकाएं जब तक चिकन की हड्डी पर गैर-गुलाबी न हो जाए और रस साफ़ न बहे, लगभग 30 मिनट।
चिकन को बर्तन से निकालें और सॉस को तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, लगभग 10 मिनट; नमक से स्वाद दें।
चिकन को बर्तन में वापस रखें, यह सुनिश्चित करें कि चिकन पूरी तरह से सॉस से ढका हुआ है। तब तक एक साथ पकाएं जब तक चिकन फिर से गरम न हो जाए, लगभग 3 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
584
कैलोरी
- 62gप्रोटीन
- 6gकार्बोहाइड्रेट
- 33gवसा
💡 टिप्स
अधिक स्वाद के लिए, पकाने से पहले चिकन को सोया सॉस, सिरका और लहसुन के मिश्रण में एक घंटे तक मैरिनेट करें।वास्तविक अनुभव के लिए इसे भाप वाले सफेद चावल के साथ परोसें।स्वाद को संतुलित रखने के लिए चिकन की जांघ और ड्रमस्टिक्स का मिश्रण उपयोग करें।अपनी पसंद की मोटाई तक सॉस को घटाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि स्वाद केंद्रित है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।