अचार लहसुन
लागत $4.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 180.25 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $4.5
अचार लहसुन
लागत $4.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 180.25 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $4.5
सामग्रियां
सब्जियां
- ½ पाउंड लहसुन, छिला हुआ
- 1 बड़ा लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
तरल पदार्थ
- 2 कप आसुत सफेद सिरका
चटनी और मसाले
- ⅔ कप सफेद चीनी
- ½ चम्मच पिसी हुई सूखी सरसों
- ½ चम्मच अजवाइन
चरण
एक मध्यम कटोरे में लहसुन की खींच डालें, पहले बड़ी खींच को आधा काट लें। इसमें लाल शिमला मिर्च मिलाएं।
एक बड़े सॉसपैन में मध्य-उच्च गर्मी पर, आसुत सफेद सिरका और सफेद चीनी रखें। पिसी हुई सरसों और अजवाइन को एक मसाला बैग में लपेटें और इसे तरल मिश्रण में रखें। उबाल लाएं।
5 मिनट के लिए उबालें। लहसुन और शिमला मिर्च मिलाएं। और 5 मिनट तक उबालते रहें। गर्मी बंद करें और मसाला बैग को निकाल दें।
स्टेरलाइज्ड कंटेनर में लहसुन और शिमला मिर्च ऊपर से 1 इंच की दूरी तक रखें। शेष तरल के साथ ऊपर से 1/4 इंच की दूरी तक भरें। सील करें और सेवन से पहले लगभग तीन सप्ताह के लिए फ्रिज में रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
58
कैलोरी
- 1gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
सभी कंटेनर को सही तरीके से स्टेरलाइज़ करना सुनिश्चित करें, संदूषण से बचने के लिए।तीन सप्ताह प्रतीक्षा करने से स्वाद पूरी तरह से विकसित होता है।अपनी पसंद के अनुसार, मीठापन को कम या अधिक चीनी का उपयोग करके समायोजित किया जा सकता है।अचार लहसुन, सलाद, सैंडविच या चारकटरी बोर्ड में एकदम सही जोड़ हो सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।