स्ट्रॉबेरी को एक मिश्रण कटोरे में रखें और 1 कप चीनी मिलाएं। ढकें, और 2 घंटे से रातभर फ्रिज में रखें। कभी-कभी हिलाएं।

ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गर्म करें। 9x13 इंच के बेकिंग डिश को ग्रीज़ लगाएं और आटा लगाएं। आटा, मकई का स्टार्च और बेकिंग पाउडर को एक मिश्रण कटोरे में मिलाएं।

अंडे के पीले हिस्से को वेनिला एक्सट्रैक्ट के साथ तब तक पीटें जब तक चिकना न हो; अलग रखें। अंडे के सफेद हिस्से को बहुत अधिक खड़ा करें और धीरे-धीरे 1 1/4 कप चीनी मिलाएं जब तक कि खड़ा न हो। फिर पीला मिश्रण और शुष्क सामग्री मिलाएं जब तक कि बस मिश्रित न हो।

बेकिंग डिश में बेटर डालें। तब तक बेक करें जब तक कि बीच में एक टूथपिक साफ़ न आए, 22 से 25 मिनट। 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर वैक्स पेपर पर उल्टा करें।

ठंडा होने के दौरान, मोटी क्रीम को पिसी हुई चीनी के साथ नरम चोटी तक पीटें।