पेरूवियन अचार प्याज (सल्सा क्रिओला)
लागत $4.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $4.5
पेरूवियन अचार प्याज (सल्सा क्रिओला)
लागत $4.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $4.5
सामग्रियां
सब्जियां
- 🧅 2 लाल प्याज, बहुत पतले आधे चाँद के आकार में काटे हुए
- 🥒 2 बड़े अंग्रेजी खीरे, आधे करके बहुत पतले काटे हुए
- 🍅 1 बड़ा टमाटर, आधा करके पतले काटा हुआ
- 1 जलपेनो मिर्च, बहुत पतली मैचस्टिक के आकार में काटी हुई, या स्वादानुसार अधिक (ऐच्छिक)
- 🌿 1 बड़ा चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ
मसाले और तरल पदार्थ
- 🧂 1 छोटा चम्मच समुद्री नमक
- 2 बड़े चम्मच चावल का सिरका
- 🍋 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच सफेद शराब का सिरका
- 1 ½ छोटा चम्मच जैतून का तेल
- स्वादानुसार काली मिर्च का फटा हुआ
चरण
एक कटोरी में पानी भरें; नमक मिलाएं जब तक यह घुल न जाए। लाल प्याज डालें; 10 मिनट के लिए भिगोएं। छान लें और सूखा लें।
एक बड़े कटोरे में प्याज, खीरे, टमाटर, चावल का सिरका, नींबू का रस, सफेद शराब का सिरका, जलपेनो मिर्च, धनिया, जैतून का तेल और काली मिर्च मिलाएं।
प्लास्टिक रैप से ढकें और परोसने से पहले कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए मरिनेट करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
71
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 13gकार्बोहाइड्रेट
- 2gवसा
💡 टिप्स
यह पकवान ताजा खाने में सबसे अच्छा है लेकिन 2 दिनों तक फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है।सब्जियों को उत्तम स्वाद अवशोषण के लिए बहुत पतला काटें।इसे ग्रिल किए हुए मांस, टैकोज़, या चावल और फलियों के साथ साइड डिश के रूप में परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।