फारसी शिश कबाब
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 960 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
फारसी शिश कबाब
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 960 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मांस
- 🥩 2 पाउंड बीफ टेंडरलॉइन
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
मसाले
- 🍋 1/8 कप ताजा नींबू का रस
- 🧂 1 बड़ा चम्मच नमक
- 🧂 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
चरण
बीफ को 1x1/2-इंच के घनों में काटें और एक बड़े कटोरे में रखें। प्याज, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें; अच्छी तरह मिलाएं। कटोरे को ढकें और 8 घंटे से रातभर के लिए फ्रिज में रखें।
एक आउटडोर ग्रिल को उच्च ताप पर प्रीहीट करें और ग्रेट को हल्का तेल लगाएं।
स्क्यूअर्स पर बीफ धागें, प्रति स्क्यूअर 6 से 8 टुकड़े। अतिरिक्त मैरिनेड को छोड़ दें।
पूर्वगरम ग्रिल पर 3 से 4 मिनट प्रति तरफ बीफ स्क्यूअर्स पकाएं, कुल 12 से 16 मिनट। बीफ के केंद्र में एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर डालें जो कम से कम 145°F (63°C) पढ़ना चाहिए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
297
कैलोरी
- 38gप्रोटीन
- 3gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
लकड़ी के स्क्यूअर्स को ग्रिल करने से पहले 30 मिनट पानी में भिगोएं ताकि वे जलने से बचें।एक पारंपरिक फारसी भोज के लिए, शिश कबाब को जीरे के साथ चावल या फारसी-शैली के पुलाव के साथ परोसें।यदि ताजा नींबू का रस उपलब्ध नहीं है, तो बोतलबंद नींबू का रस का उपयोग किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।