ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गर्म करें। 2 पाई पैन में निचले पाई क्रस्ट दबाएं।

एक सॉसपैन में चेरी, 1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच चीनी, और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं। तब तक रखें जब तक चीनी चेरी के रस को बाहर निकालना शुरू न कर दे, लगभग 10 मिनट।

इसे उबालते आएं, लगातार हिलाते हुए। गर्मी को कम करें; धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक रस गाढ़ा और पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

गर्मी से हटाएं; मक्खन और बादाम अर्क को अच्छी तरह मिलाने तक हिलाएं।

निचले पाई आवरण में डालें। ऊपरी पपड़ियों से ढकें, किनारों को सील करने के लिए मोड़ें, और एक तेज चाकू के साथ ऊपर में वेंट काटें।