व्हाइट चॉकलेट चिप्स, हेवी क्रीम, और पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट को एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और माइक्रोवेव करें जब तक कि पिघला न हो और मिश्रण न हो जाए।

व्हाइट चॉकलेट मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रखें (लगभग 1 घंटा)।

ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और 8x8-इंच के वर्गाकार पैन को पार्चमेंट पेपर से तैयार करें।

एक छोटे कटोरे में तत्काल एस्प्रेसो पाउडर और गर्म पानी को एक साथ मिलाएँ।

एक मध्यम कटोरे में मैदा, कोकोआ पाउडर, नमक, बेकिंग सोडा, और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएँ।

मक्खन और चीनी को फुला हुआ होने तक मिलाएँ। अंडा, एस्प्रेसो मिश्रण, वेनिला, पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट डालें, फिर सूखे घटकों को मिलाएँ। चॉकलेट चिप्स और कैंडी केन मिलाएँ।

डो अंतराल को तैयार पैन में समान रूप से फैलाएँ और 25-30 मिनट के लिए बेक करें। पूरी तरह से 30 मिनट तक ठंडा होने दें।

ठंडा हुआ व्हाइट चॉकलेट मिश्रण को फ्रॉस्टिंग में बदलें, उसे बार्स पर फैलाएँ और कुचले हुए कैंडी केन से सजाएँ।