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कुकपाल AI
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पेकन शॉर्टब्रेड कुकीज़

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 40 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • प्राथमिक सामग्री

    • 🧈 1 कप अनायोड़ित मक्खन, कमरे के तापमान पर नरम
    • 🍚 2/3 कप सफेद चीनी
    • 2 चम्मच वनिला एक्सट्रैक्ट
    • 2 1/4 कप सामान्य आटा
    • 1 कप बारीक कटा हुआ पेकन
    • 🧂 1 चम्मच नमक
  • टॉपिंग और कोटिंग

    • 🥚 1 बड़ा अंडे का पीतक
    • 2/3 कप डेमेरारा चीनी या बारीक कटा हुआ पेकन

चरण

1

सभी सामग्री इकट्ठा करें।

2

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मक्खन, सफेद चीनी और वनिला को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि यह संयोजित न हो जाए।

3

आटा, पेकन और नमक डालें। कम गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए।

4

आटे को 2 भागों में विभाजित करें। प्लास्टिक रैप का उपयोग करके लॉग में आकार दें और रोल करें। लपेटें और कम से कम 1 घंटे या पूरी रात तक ठंडा करें।

5

ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढकें।

6

अंडे के पीतक को 1 चम्मच पानी के साथ मिलाएं। लॉग को अंडे की धुंध और डेमेरारा चीनी से चढ़ाएं।

7

आटे के लॉग को 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में काटें और बेकिंग शीट पर रखें।

8

15 से 16 मिनट तक या जब तक नीचे की ओर हल्का भूरा न हो जाए, बेक करें।

9

बेकिंग शीट पर कुकीज़ को थोड़ी देर के लिए ठंडा करें, फिर तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

115

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 13g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 7g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छा मिश्रण परिणाम के लिए कमरे के तापमान पर मक्खन का उपयोग करें।डो को ठंडा करने से आसान कटिंग और बेहतर आकार बनाए रखने में मदद मिलती है।एडिड प्रस्तुति के लिए, आप पूर्ण कुकीज़ पर पिघला हुआ चॉकलेट डाल सकते हैं।यदि पेकन उपलब्ध नहीं है, तो समान स्वाद और बनावट के लिए अखरोट का उपयोग किया जा सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।