पपड़ी के लिए मक्खन और क्रीम चीज़ को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकना होने तक मिलाएं। आटा डालें और पूरी तरह से मिलाएं। ढककर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 325°F (165°C) पर पहले से गरम करें। फ्रिज से आटा निकालें। एक 24-कप वाले मिनी मफिन ट्रे पर गैर-चिपकने वाला स्प्रे छिड़कें।

एक कटोरे में भरवां के लिए भूरी चीनी, अंडा, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला को चिकना होने तक हल्के हाथ से मिलाएं।

आटे को बीस-चार 1-इंच की गेंदों में गोलाकार बनाएं। प्रत्येक गेंद को मफिन कप में दबाएं ताकि यह तल और किनारों पर समान रूप से फैल जाए। प्रत्येक मफिन कप में लगभग 1 छोटा चम्मच पेकन नट्स छिड़कें, फिर उसी मात्रा में अंडे के मिश्रण से ऊपर से ढक दें।