नाशपाती मक्खन
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 32 परोसतों की संख्या
- $10
नाशपाती मक्खन
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 32 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍐 4 पाउंड मध्यम नाशपाती, चौथाई कटे और छिले हुए
- 💧 ½ कप पानी, या जरूरत के अनुसार
- 🍬 2 कप चीनी
- 🍊 1 चम्मच संतरे का छिलका
- 🧂 ¼ चम्मच जायफल पाउडर
- 🍊 ¼ कप संतरे का रस
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक बड़े बर्तन में मध्यम आँच पर नाशपाती डालें; बर्तन के तल को ढकने के लिए केवल 1/2 कप पानी डालें और उन्हें चिपकने से रोकें। लगभग 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि नाशपाती नरम न हो जाए।
नाशपाती को एक छलनी या फूड मिल के माध्यम से दबाएं, और 2 छवट पल्प नापें।
नाशपाती पल्प और चीनी को एक बड़े सॉसपैन में डालें और चीनी को घुलाने के लिए मिलाएं। संतरे का छिलका, जायफल, और संतरे का रस मिलाएं।
मिश्रण गाढ़ा होने तक मध्यम आँच पर पकाएं, जब तक कि यह एक चम्मच में ढेर न हो जाए। नीचे जलने से बचने के लिए बार-बार मिलाएं। यह प्रक्रिया लगभग 1 घंटे लगेगी।
गर्म स्टेरल जार में नाशपाती मक्खन भरें, 1/4 इंच सिरे तक खाली छोड़ें। जहां नाशपाती मक्खन कांच को छूता है, वहां हवा के बुलबुले निकालने के लिए एक धातु की स्पैटुला घुमाएं। जार के रिम्स साफ करें, और ढक्कन और छल्ले से सील करें।
उबलते पानी की स्नान में 10 मिनट तक प्रक्रिया करें। पानी जार को 1 इंच तक ढकना चाहिए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
82
कैलोरी
- 0gप्रोटीन
- 21gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
बेहतर स्वाद और प्राकृतिक मिठास के लिए पके हुए नाशपाती का उपयोग करें।अंतिम पकाने के दौरान जलने से बचने के लिए बार-बार मिलाएं।लंबे शेल्फ जीवन के लिए जार को पूरी तरह स्टेरलाइज़ करें।यह नाशपाती मक्खन एक बढ़िया घरेलू छुट्टी का उपहार हो सकता है!
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।