
लेमन कैपर सॉस के साथ पास्ता प्रिमावेरा
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
लेमन कैपर सॉस के साथ पास्ता प्रिमावेरा
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
पास्ता
- 🍝 8 औंस लिंगुइनी पास्ता
सब्जियां
- 🧅 1 बड़ा लाल या पीला प्याज, कटा हुआ
- 1 पाउंड ताजे आस्पैरेगस की डंठल, 1-इंच के टुकड़ों में काटे हुए
- 1 मध्यम पीला स्क्वैश या ज़ुकीनी, लंबाई में चौथाई कटा हुआ, 1/4-इंच मोटा कटा हुआ
- 1 कप जमे हुए मटर और गाजर
चटनियां और मसाले
- 🧂 ¼ चम्मच नमक
- ½ चम्मच बड़े कणों वाली काली मिर्च
- ¼ कप क्रॉस एंड ब्लैकवेल® कैपर्स, छाने हुए
- 🍋 3 चम्मच सांता क्रूज़ ऑर्गेनिक® शुद्ध नींबू का रस
- ¼ कप ताजा धनिया का कटा हुआ
खाना पकाने के तेल और मक्खन
- ¼ कप क्रिस्को® शुद्ध जैतून का तेल
- 🧈 ¼ कप मक्खन
आटा और डेयरी
- 2 चम्मच पिल्सबरी बेस्ट® सभी उद्देश्य वाला आटा
- 🧀 1 कप बारीक कुटा हुआ परमेज़न पनीर
शोरबा और लहसुन
- 1 (14.5 औंस) की डिब्बा चिकन शोरबा
- 1 ½ चम्मच ताजा कटा हुआ लहसुन
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाले पानी को उबाल लाओ। लिंगुइनी को उबालते हुए तब तक पकाओ जब तक कि यह नरम और भीतर कड़ा न हो, लगभग 11 मिनट। छानकर तब तक गर्म रखो जब तक कि आवश्यकता न हो।
एक बड़े पैन में जैतून का तेल गर्म करें। ऊष्मा को मध्यम-कम करें और प्याज डालें; इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह नरम न हो, लगभग 7 मिनट। आस्पैरेगस, स्क्वैश, जमे हुए मटर और गाजर, मिर्च और नमक डालें; तब तक पकाएं जब तक कि आस्पैरेगस नरम-कड़ा न हो, लगभग 5 मिनट।
एक मध्यम सॉसपैन में मक्खन को पिघलाएं। आटा और लहसुन को अच्छी तरह मिलाएं। धीरे-धीरे चिकन शोरबा को तब तक फेंटें जब तक कि यह चिकना न हो। ऊष्मा को बढ़ाकर उच्च करें और तब तक लगातार हिलाएं जब तक कि यह उबलने लगे। ऊष्मा को कम करके धीमी आँच पर 5 मिनट तक पकाएं। कैपर्स और नींबू का रस मिलाएं।
पकी हुई लिंगुइनी में सब्जियों का मिश्रण, सॉस और धनिया मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। परमेज़न पनीर से सजाएं और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
594
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 59gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
अधिकतम स्वाद के लिए ताजा धनिया और उच्च गुणवत्ता वाला परमेज़न पनीर उपयोग करें।पूर्ण शाकाहारी संस्करण के लिए चिकन शोरबा को सब्जी शोरबा से बदल सकते हैं।खाने को भरपूर बनाने के लिए एक कड़ी लहसुन की रोटी के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।