
सार्डिन पास्ता
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सार्डिन पास्ता
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
पास्ता
- 🍝 8 औंस सूखे फेटुचिनी पास्ता
तेल और सॉस
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 (3.75 औंस) टिन टमाटर सॉस में सार्डिन
सब्जियां
- 🧅 1 मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
फल
- 🍋 1 मध्यम नींबू, रस निकाला हुआ
पनीर और मसाले
- 🧀 ¼ कप ताजा पिसा हुआ पार्मेज़ान पनीर
- 1 चुटकी लाल मिर्च के फ्लेक्स, या स्वादानुसार
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और इसे उबाल लाएं। फेटुचिनी को उबालते हुए लगभग 8 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह लगभग नरम न हो जाए।
जब पास्ता पक रहा हो, तो मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। प्याज़ डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह थोड़ा नरम न हो जाए, लगभग 3 मिनट। लहसुन डालें और जब तक सुगंध नहीं आती, लगभग 1 मिनट तक पकाएं। सार्डिन और टमाटर सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और गर्म होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट। आंच को कम करें और धीमी आंच पर रखें।
पास्ता को छान लें, सॉस में मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। ढककर, आंच बंद कर दें और 3 मिनट के लिए छोड़ दें। ऊपर से नींबू का रस निकालें और चार सर्विंग प्लेटों में बांटें। पार्मेज़ान और लाल मिर्च के फ्लेक्स से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
350
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 47gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
जब फेटुचिनी पकाते हैं, तो अधिक पकाने से बचें क्योंकि यह बंद आंच पर भी नरम होता रहेगा।विविधता के लिए सार्डिन को मैकेरेल या टूना से बदलने में स्वतंत्र महसूस करें।बेहतर स्वाद के लिए ताजा पार्मेज़ान का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।