पानसिट मोलो (फिलिपिनो वंटन सूप)
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
पानसिट मोलो (फिलिपिनो वंटन सूप)
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मांस
- 1 ½ पाउंड ग्राउंड पोर्क
- 🦐 1 पाउंड मध्यम अनकुक्त झींगा, छिलका उतार कर ध्वजित
- 🍗 1 पका हुआ चिकन ब्रेस्ट, बेरी-बेरी किया हुआ
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की फांक, बारीक कुचला हुआ
- 1 छोटा सरसों का पत्ता, बाइट साइज़ के टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 हरी प्याज, कटी हुई
प्रोसेस्ड/पैकेज्ड सामग्री
- 1 (16 औंस) पैकेज वंटन रैपर, आवश्यकतानुसार
- 1 (8 औंस) कैन स्लाइस्ड वॉटर चेस्टनट, निचोड़ा हुआ
- 🥣 1 ¼ चौथाई चिकन ब्रोथ
मसाले
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 नमक
- काली मिर्च पाउडर
चरण
एक बड़े कटोरे में पोर्क, झींगा, वॉटर चेस्टनट, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। सूप के लिए 1/3 मिश्रण को अलग रखें। एक वंटन रैपर में लगभग 1 बड़ा चम्मच भर मिश्रण लपेटें। इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक सारा मिश्रण खत्म न हो जाए।
एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और लहसुन डालें; प्याज पारदर्शी होने तक तलने दें, लगभग 300 सेकंड।
चिकन और अलग रखे हुए मिश्रण को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं। चिकन ब्रोथ डालें; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। उबाल आने तक पकाएं।
भरे हुए वंटन को एक-एक करके सूप में डालें। वंटन ऊपर तैरने तक उबालें, लगभग 180 सेकंड।
सरसों का पत्ता डालें; नरम होने तक उबालें, लगभग 120 सेकंड। हरी प्याज से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
372
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
सभी मिश्रण को पहले से तैयार कर लें ताकि डम्पलिंग लपेटने में जल्दी हो।अधिक स्वाद के लिए ताजा चिकन ब्रोथ का उपयोग करें।सरसों के पत्ते को पालक या नापा कॉलिफ्लॉवर से बदल सकते हैं।किसी भी अतिरिक्त वंटन को भविष्य के उपयोग के लिए फ्रीज करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।