पैन-सीज़्ड सैल्मन
लागत $18, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $18
पैन-सीज़्ड सैल्मन
लागत $18, सेव करें $12
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- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $18
सामग्रियां
समुद्री भोजन
- 🐟 4 (6 औंस) सैल्मन के फिले
चटनियाँ और तेल
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच केपर्स
मसाले
- 🧂 ⅛ छोटा चम्मच नमक
- ⅛ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
गार्निश
- 🍋 4 निम्बू के टुकड़े
चरण
एक बड़े भारी स्किलेट को मध्यम आँच पर 3 मिनट के लिए पहले से गरम करें।
सैल्मन फिले पर जैतून का तेल लगाएं; त्वचा-नीचे की ओर पहले से गरम स्किलेट में रखें और आँच को उच्च पर बढ़ाएं।
केपर्स, नमक और मिर्च छिड़कें; एक तरफ 3 मिनट तक पकाएं।
सैल्मन फिले को पलटें; आगे पकाएं जब तक कि सैल्मन फोर्क से आसानी से छील न जाए, लगभग 5 मिनट।
सैल्मन को अलग-अलग प्लेटों में स्थानांतरित करें और निम्बू के टुकड़ों से गार्निश करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
371
कैलोरी
- 34gप्रोटीन
- 2gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
सुनिश्चित करें कि स्किलेट अच्छी तरह से पहले से गरम है ताकि सैल्मन की त्वचा पर एक कुरकुरा सतह बन जाए।स्किलेट को भीड़ न दें ताकि समान पकाने की सुविधा हो।बेहतर स्वाद और बनावट के लिए ताजा सैल्मन फिले का उपयोग करें।आप गार्निश को कस्टमाइज़ कर सकते हैं, ताजा अजवाइन या डिल जोड़कर अतिरिक्त स्वाद के लिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।