पैन-फ्राईड वाइल्ड सैल्मन
लागत $12, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $12
पैन-फ्राईड वाइल्ड सैल्मन
लागत $12, सेव करें $10
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- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मछली
- 🐟 2 (3 औंस) सैल्मन के फिलेट, चमड़ी के साथ
मसाला
- 🧂 स्वाद के अनुसार समुद्री नमक
तेल
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
चरण
सैल्मन के फिलेट को धोएं और पेपर तौलिये से पूरी तरह से सुखाएं; समुद्री नमक से स्वादित करें।
एक बड़े पैन में जैतून का तेल मध्य-उच्च आंच पर गर्म करें।
गर्म तेल में सैल्मन के फिलेट, चमड़ी की तरफ से ऊपर की ओर, मांस गोल्डन भूरा होने तक पकाएं (5 से 7 मिनट); उल्टा करें और चमड़ी की तरफ से नीचे की ओर थोड़ा भूरा होने तक पकाना जारी रखें, लगभग 5 मिनट और।
सैल्मन से चमड़ी को हटाएं और इसे पैन की बूंदों में कुरकुरा होने तक तलें, लगभग 2 से 3 मिनट।
कुरकुरे चमड़ी को सैल्मन के फिलेट के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
241
कैलोरी
- 18gप्रोटीन
- 0gकार्बोहाइड्रेट
- 19gवसा
💡 टिप्स
कुरकुरे चमड़ी के लिए, सुनिश्चित करें कि सैल्मन को स्वादित करने से पहले पूरी तरह से सुखा लें।जब चमड़ी को तलते समय पैन को भीड़ न दें; इसे कुरकुरा होने के लिए जगह की जरूरत होती है।एक स्लॉटेड स्पैटुला का उपयोग करने से नाजुक सैल्मन को उल्टाना आसान हो जाता है और टूटने का खतरा कम हो जाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।