
पैन भुनी हुई हरी फलियाँ
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $5
पैन भुनी हुई हरी फलियाँ
लागत $5, सेव करें $10
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- 15 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 1 ½ पाउंड ताजी हरी फलियाँ, छँटी हुई और टुकड़ों में कटी
मसाले और स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ
- ¼ चम्मच लहसुन पाउडर, या स्वादानुसार
- ¼ चम्मच प्याज पाउडर, या स्वादानुसार
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तेल
- 3 चम्मच जैतून का तेल
चरण
सामग्री इकट्ठी करें।
एक स्टेनलेस स्टील के बर्तन में हरी फलियों, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च को मध्यम-उच्च आंच पर मिलाएं। ढककर पकाएं, जब तक फलियाँ पसीना न आने लगें।
ढक्कन हटाएं और आपस में अच्छी तरह मिलाते रहें, जब तक कि फलियाँ नरम न हो जाएँ।
जब फलियाँ और मसाले पैन के नीचे झुलसने लगें, तो जैतून का तेल मिलाएं और आंच बंद कर दें। ढककर कुछ मिनट तक खड़ा रहने दें।
पैन के नीचे को खरोंचें ताकि झुलसे हुए मसाले मिश्रित हो जाएँ। फलियों का रंग गहरा, कैरामल होना चाहिए, लेकिन काला नहीं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
114
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
पकाने से पहले हरी फलियों को अवश्य छँट लें और टुकड़ों में काट लें, जिससे समान बनावट प्राप्त हो।स्वाद के अनुसार मसालों की मात्रा समायोजित करें और अपने स्वाद के अनुसार स्वादिष्ट बनाएं।सर्वश्रेष्ठ कैरामलाइजेशन परिणाम के लिए स्टेनलेस स्टील का पैन उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।