सामग्री एकत्र करें।

ब्रेड बनाने के लिए: एक मध्यम सॉसपैन में निम्न ताप पर दूध और मक्खन को गर्म करें जब तक मक्खन पिघल नहीं जाता। तब गर्मी से हटाएं और गर्म पानी डालें।

एक बड़े कटोरे में 1 कप आटा, चीनी, अजवाइन के बीज, खमीर और नमक मिलाएं। गर्म दूध मिश्रण डालें, फिर अंडे और संतरे का चाल डालें; अच्छी तरह मिलाएं।

आटे में 1/2 कप आटा मिलाएं और जब तक नरम आटा न बन जाए तब तक और आटा डालते रहें।

आटे को थोड़े से आटे वाले सतह पर निकालें; तब तक गूंथें जब तक चिकना और लचीला न हो जाए। उसे थोड़े से तेल लगे हुए कटोरे में रखें, ढकें और एक गर्म जगह पर 1 से 2 घंटे तक उठने दें।

आटे को दबाएं और ऊपर एक बड़ी गोल लोई बनाएं। आटे को बेकिंग शीट पर रखें; ढीले ढंग से ढकें और 1 घंटे तक उठने दें।

ओवन को 350 डिग्री F पर प्रीहीट करें। सुनहरे भूरे रंग के होने तक, 35 से 45 मिनट तक बेक करें। थोड़ा ठंडा होने पर ग्लेज़ करें।

ग्लेज़ बनाने के लिए: सॉसपैन में चीनी, संतरे का रस और संतरे का चाल मिलाएं। उबाल लाएं और 2 मिनट तक पकाएं।