टमाटर, चिकन ब्रोथ, 1 लहसुन की बली, और 1 चम्मच अजवाइन को एक मध्यम बरतन में मिलाएं; उबाल लाएं। टमाटर पेस्ट डालें, शेष पेस्ट को 1/4 कैन पानी में घोलें और बरतन में डालें। चटनी को 1 चम्मच समुद्री नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च से स्वादित करें। 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।

बीफ़, सुअर, प्याज़, शेष लहसुन, तुलसी, अजवाइन, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाएं।

एक बड़े बरतन में पानी उबालें; 2 चम्मच समुद्री नमक डालें। कॉफ़्लवर को 5 मिनट तक उबालें और एक कटोरे में रखें। दोनों गोभी के सिरों को 5 मिनट तक अलग-अलग उबालें। गोभी के पत्ते अलग करें।

कॉफ़्लवर और कद्दू को कुचलें; बीफ़ मिश्रण में मिलाएं जब तक समान रूप से मिल न जाए। अंडे और बादाम आटा मिलाएं।

एक गोभी का पत्ता समतल रखें, 1 चम्मच बीफ़ मिश्रण डालें, ढीला न आए इसलिए उसे सख्ती से रोल करें, और शेष पत्तों के लिए दोहराएं।

टमाटर की चटनी को एक बेकिंग डिश में लगाएं। गोभी रोल को सीवन-साइड नीचे करके रखें, शेष चटनी से रोल को ढकें, और डिश को फॉइल से ढकें।