एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी उबाल लें। लिंगुइनी को तब तक उबालें जब तक कि यह नरम और अंदर से कुछ कड़ा न हो, लगभग 11 मिनट। छान लें और एक परोसने वाले कटोरे में स्थानांतरित करें।

एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। मशरूम डालें; नरम और हल्का भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। अजवाइन, नमक और काली मिर्च मिलाएं; स्वाद मिलने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट। भारी क्रीम डालें। धीमी उबाल लाएं; सॉस थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।