साबुन और पानी से हाथ धोएं।

एक बर्तन में, युका को पर्याप्त ठंडे पानी के साथ मिलाएं जो इसे 1 इंच तक ढक ले। पानी को उबाल लें, और युका को धीरे-धीरे 20 से 30 मिनट तक पकाएं, या जब तक यह नरम न हो जाए।

ओवन को 350°F पर पूर्व-गरम करें।

युका को छलनी के साथ एक कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरित करें। इसे ठंडा होने दें और इसे लंबाई में 3/4 इंच चौड़े टुकड़ों में काटें, पतले लकड़ी जैसे कोर को छोड़ दें।