प्याज़ की पैटी
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
प्याज़ की पैटी
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
डिपिंग सॉस के अवयव
- 🥚 1/2 कप मेयोनेज़
- 🍅 3 बड़े चम्मच केचप
- 1 बड़ा चम्मच पिकल रेलिश
- 1 1/2 छोटे चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच केन्यन पेपर
प्याज़ की पैटी के अवयव
- 1 कप आटा
- 2 बड़े चम्मच पीला मकई का आटा
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🧂 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच केन्यन पेपर
- 🧅 2 कप मीठा प्याज़
- 🥛 1 कप पूरा बटरमिल्क
चरण
सभी अवयव इकट्ठा करें।
डिपिंग सॉस तैयार करें: एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, केचप, रेलिश, वर्सेस्टरशायर, लहसुन पाउडर और केन्यन पेपर को साथ में मिलाएं। ढक कर फ्रिज में रखें जब तक उपयोग करने के लिए तैयार न हो।
प्याज़ की पैटी तैयार करें: एक बड़े कास्ट-आयरन स्किलेट में 1/2 इंच गहराई तक तेल डालें; मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें।
जब तेल गर्म हो रहा हो, तब एक कटोरे में आटा, मकई का आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, लहसुन पाउडर और केन्यन पेपर को साथ मिलाएं।
प्याज़ और बटरमिल्क डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
पैटी तलें: छोटे बैच में काम करते हुए, गर्म तेल में लगभग 1/4 कप बैटर डालें और समतल करें। दोनों तरफ़ सुनहरा भूरा होने तक तलें, लगभग 3 मिनट कुल मिलाकर। तार की जाली पर रखें जो पेपर तौलिये पर हो और तुरंत नमक छिड़कें।
डिपिंग सॉस के साथ गर्म परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
360
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
तेल का तापमान (350°F से 375°F) सही है या नहीं, यह सुनिश्चित करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें।प्याज़ की पैटी को तुरंत परोसें ताकि उनका कुरकुरा बना रहे।डिपिंग सॉस के बचे हुए हिस्से को तीन दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।