ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। बंड़्ट या ट्यूब पैन को तेल लगाकर और आटा लगाकर तैयार करें।

एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, नमक, जायफल, दालचीनी, और जौती मिलाएं। इसे अलग रख दें।

एक बड़े कटोरे में, तेल, अंडे, और चीनी को 2 मिनट तक मध्यम गति पर मिलाएं।

आटे के मिश्रण को और खट्टे दूध को बारी-बारी से मिलाएं, सूखे घटकों से शुरू और समाप्त करें। हर जोड़ के बाद अच्छी तरह से मिलाएं। बदाम, पेकन बादाम, और वेनिला मिलाएं।

बैटर को तेल लगे और आटे लगे पैन में डालें। 1 घंटे तक या जब तक टूथपिक साफ़ नहीं आता, तब तक बेक करें।

गरम केक में बड़े छेद बनाएं और टॉपिंग को धीरे-धीरे छेदों और केक पर डालें ताकि अवशोषण हो सके।