एक मध्यम सॉसपैन में, कोको पाउडर, चीनी और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं। मकई सिरप और दूध मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। मक्खन डालें, और 235 से 240 डिग्री F (112 से 116 डिग्री C) तक गर्म करें, या जब तक कि पानी में गिराए गए सिरप की थोड़ी मात्रा पानी से बाहर निकालकर फ्लैट सतह पर रखने पर नरम गेंद न बन जाए। कभी-कभी हिलाएं।

गर्मी से हटाएं, और लकड़ी के चम्मच से तब तक पीटें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और उसकी चमक खत्म न हो जाए। वेनिला मिलाएं, और एक 9x9 इंच के मक्खन वाले बेकिंग डिश में डालें। सेट होने तक ठंडा होने दें।