ओकोनोमियाकी-इन्स्पायर्ड क्रिस्पी राइस
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
ओकोनोमियाकी-इन्स्पायर्ड क्रिस्पी राइस
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🥓 4 टुकड़े मोटे कट बेकन
अनाज
- 🍚 1 1/2 कप त्वरित पकाने वाला सफेद चावल
मसाले और संघटक
- 🧂 1/2 छोटी चम्मच कोशर नमक
- 🍶 2 1/2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 🍅 1/4 कप केचप
- 1 1/2 छोटी चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🌰 1/2 छोटी चम्मच भुने हुए तिल के बीज
सब्जियां और सुगंधित
- 🧅 2 मध्यम पर्वतीय प्याज
- 4 कप कटा हुआ हरा गोभी
- 🧄 3 लहसुन की कलियां, कुचली हुई
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अदरक
तेल और वसा
- 2 बड़े चम्मच कैनोला तेल
डेयरी
- 1/2 कप केवपी मयोनेज़
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
ओवन को 400°F (200°C) पर प्रीहीट करें और बेकन को स्किलेट में कुरकुरा होने तक पकाएं। बेकन की टपकन रखें।
चावल को नमक और पानी के साथ माइक्रोवेव करें जब तक यह al dente न हो जाए, लगभग 4 मिनट।
प्याज को काटें और उनके हल्के हरे हिस्से, गोभी, लहसुन और अदरक को स्किलेट में नरम होने तक तलें।
चावल, पकाए हुए सब्जियां, बेकन, मयोनेज़ और सोया सॉस को एक कटोरे में मिलाएं।
तेल और बेकन की टपकन को स्किलेट में गरम करें, चावल के मिश्रण को डालें, समतल करें और भाप के लिए छेद करें।
चावल को स्किलेट में किनारों पर भूरा होने तक पकाएं, फिर ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें जब तक क्रिस्पी न हो जाए।
Okonomiyaki सॉस तैयार करने के लिए केचप, वर्सेस्टरशायर सॉस और सोया सॉस को एक साथ मिलाएं।
बेक किए हुए चावल पर सॉस छिड़कें, प्याज, बेकन, तिल के बीज और वैकल्पिक aonori या bonito फ्लेक्स से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
446
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 32gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप aonori फ्लेक्स या bonito फ्लेक्स को गार्निश के रूप में जोड़ने पर विचार कर सकते हैं।क्रिस्पी क्रस्ट प्राप्त करने के लिए कास्ट-आयरन स्किलेट का उपयोग करना सुनिश्चित करें।यदि केवपी मयोनेज़ उपलब्ध नहीं है, तो आप सामान्य मयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।