न्यूयॉर्क क्निश
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
न्यूयॉर्क क्निश
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
भरवां
- 🥔 6 बड़े यूकॉन गोल्ड आलू, छिले हुए
- 🧈 1/4 कप मक्खन
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 1 टुकड़ा चिकन बुलियन, कुचला हुआ
- 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
आटा
- 18 शीट फिलो आटा
- 🧈 1/4 कप मक्खन
चरण
एक बर्तन में पर्याप्त पानी डालें ताकि आलू ढक जाएं। उबालते हुए लाएं और नरम होने तक पकाएं। पानी निकालें और ठंडा करें।
एक बड़े पैन में 1/4 कप मक्खन गर्म करें। प्याज डालें, और नरम और पारदर्शी होने तक पकाएं।
एक बड़े कटोरे में आलू को मैश करें जब तक चिकना न हो जाए। प्याज और मक्खन मिश्रण, कुचला हुआ बुलियन, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं।
ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गर्म करें। एक बेकिंग शीट घी लगाएं।
फिलो आटे की 3 शीटें एक दूसरे के ऊपर रखें, और इस तिहरी शीट को आधा काटें। हर फिलो टुकड़े में एक चम्मच आलू मिश्रण डालें। आटे को मिश्रण के चारों ओर लपेटें, सिरों को नीचे दबाएं। बाकी शीटों के साथ दोहराएं ताकि 12 क्निशेस बन जाएं। बचे हुए मक्खन से ब्रश करें, और बेकिंग शीट पर रखें।
पहले से गर्म ओवन में 30-40 मिनट तक बेक करें, या जब तक सुनहरा भूरा न हो जाए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
232
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
फिलो आटा जल्दी से सूख जाता है, इसलिए क्निशेस बनाते समय अप्रयुक्त शीटों को नम कपड़े से ढककर रखें।इन क्निशेस को गर्म परोसें एक मुखर्क या मुख्य पकवान के रूप में एक तेज़ भोजन के लिए न्यूयॉर्क स्ट्रीट फ़ूड की याद दिलाते हुए।चिकन बुलियन को शाकाहारी विकल्प से बदलें जिससे यह पूरी तरह से शाकाहारी-अनुकूल बन जाए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।