नया और बेहतर चिकन पर्मेज़ान
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
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लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
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सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🐓 2 बड़े त्वचारहित, हड्डीरहित चिकन ब्रेस्ट के आधे हिस्से
- 🧂 ½ छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च पीसी हुई
- ½ कप आटा
- 🥚 1 अंडा, पीटा हुआ
- ¾ कप सूखे ब्रेड क्रंब्स
- ½ कप हल्का जैतून का तेल तलने के लिए, या जरूरत के मुताबिक
- ½ कप रिकोटा पनीर
- ½ कप कटा हुआ तीखा सफेद चेड्डर पनीर
- नमक और ताजा पीसी हुई काली मिर्च स्वाद के अनुसार
- ½ छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच परमीजानो-रेगियानो पनीर टॉपिंग के लिए
- 1 कप मारिनारा सॉस, गरम किया हुआ, या जरूरत के मुताबिक
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजवाइन
चरण
ओवन को 500°F (260°C) पर पहले से गरम करें और एक रिमड बेकिंग शीट को फॉइल से ढक दें।
चिकन ब्रेस्ट्स को समान रूप से पीटें, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें, फिर आटे से ढक दें।
अतिरिक्त आटा झाड़ दें, चिकन को पीटे हुए अंडे में लेपित करें और ब्रेड क्रंब्स से ढक दें।
चिकन को मध्यम-उच्च ताप पर जैतून के तेल में तलें जब तक दोनों तरफ सुनहरा न हो जाए, लगभग 2-3 मिनट प्रति तरफ। फिर बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
रिकोटा, चेड्डर पनीर, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को चिकन पर फैलाएं। परमीजानो-रेगियानो से टॉप करें।
चिकन को 10-12 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक पूरी तरह से पक न जाए और पनीर पिघल न जाए।
मारिनारा सॉस के साथ प्लेट करें और सर्व करने से पहले अजवाइन से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
1010
कैलोरी
- 61gप्रोटीन
- 85gकार्बोहाइड्रेट
- 46gवसा
💡 टिप्स
चिकन के अंदरूनी तापमान को 165°F (74°C) तक पहुंचने की पुष्टि करने के लिए मीट थर्मामीटर का उपयोग करें।रिकोटा-चेड्डर मिश्रण के बजाय ताजा मोज़्ज़ारेला का उपयोग करें अगर पसंद हो।एक पूर्ण भोजन के लिए स्पेगेटी या ताजा हरे सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।