ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक 8x8-इंच के बेकिंग डिश को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।

एक कटोरी में काटे हुए नेक्टेरीन, ब्लूबेरी, 1 कप चीनी, और कॉर्नस्टार्च को मिलाएं; फल को बेकिंग डिश में डालें।

एक कटोरी में आटा, बचे हुए 1/2 कप चीनी, मक्खन, अंडा, और वेनिला को एक साथ मिलाकर चिकना बैटर बनाएं। बैटर को चम्मच से फल के ऊपर समान रूप से डालें।

पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि कॉबलर सुनहरा न हो जाए और फल उबलने लगे, 28 से 35 मिनट।