नानी का पीसा हुआ शलजम
लागत $7.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $7.5
नानी का पीसा हुआ शलजम
लागत $7.5, सेव करें $10
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- 50 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 1 बड़ी शलजम, छिलका उतारकर और घनों में काट लें
- 3 सफेद आलू, छिलका उतारकर और घनों में काट लें
डेयरी
- 🥛 ¼ कप दूध
- 🧈 3 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन
मसाले
- 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
- 🧂 ¾ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च
चरण
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
एक बड़े बर्तन में पानी में शलजम और आलू डालें, इतना पानी डालें कि ये ढक जाएं, और उबाल लाएं। 25 से 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि ये नरम न हो जाएं। फिर उन्हें आंच से हटाकर पानी निकाल दें।
दूध, 2 बड़े चम्मच मक्खन और चीनी को शलजम और आलू के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। थोड़ा टुकड़े-टुकड़े होने तक मैश करें।
शलजम के मिश्रण को एक छोटे बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। बचे हुए मक्खन से ऊपर से डॉट करें। ढीले ढंग से ढक दें, और पहले से गरम किए हुए ओवन में 15 मिनट तक बेक करें।
ढक्कन हटाएं, और हल्का भूरा होने तक लगभग 8 मिनट तक बेक करते रहें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
141
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
आप मीठे आलू का उपयोग करके सफेद आलू को बदल सकते हैं, जिससे स्वाद अधिक गहरा होगा और पोषण बढ़ेगा।इच्छानुसार, दूध के स्थान पर क्रीम का उपयोग करें जिससे बनावट और चिकनी हो।अतिरिक्त स्वाद के लिए, बेक करने से पहले थाइम या धनिया जैसी जड़ी-बूटियां ऊपर से छिड़कें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।