मेरी दादी का गुआकमोले
लागत $6, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $6
मेरी दादी का गुआकमोले
लागत $6, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $6
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 2 ताजे चिले डी अर्बोल मिर्च, या स्वाद के हिसाब से
- 🥑 3 मध्यम एवोकाडो - छिलका उतारकर, बीज निकालकर और पीस लें
- 🧅 2 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
- 🍅 ¼ कप चौकोर कटे रोमा टमाटर
- 🍅 1 (14.5 औंस) कैन पूरी छिली हुई टमाटर
- 1 ½ कप कटा हुआ ताजा धनिया
- 🧄 2 पिंच लहसुन पाउडर, या स्वाद के हिसाब से
- 🧂 नमक स्वाद के हिसाब से
- 🍋 1 नींबू, रस निकालें
चरण
ओवन को 300°F (150°C) पर पहले से गरम करें। बेकिंग शीट पर चिली मिर्च को व्यवस्थित करें।
गरम ओवन में चिली मिर्च को सुनहरा होने तक भूनें, लगभग 7 मिनट। डंठल हटाएं।
एक कटोरी में एवोकाडो, प्याज और रोमा टमाटर को मिलाएं।
ब्लेंडर में कैन टमाटर, धनिया, भुनी हुई चिली मिर्च, लहसुन पाउडर और नमक को चिकना होने तक मिलाएं। इस ब्लेंडेड टमाटर मिश्रण का आधा हिस्सा एवोकाडो मिश्रण में डालें। बचे हुए टमाटर मिश्रण का उपयोग बाद में डिपिंग के लिए करें।
नींबू का रस एवोकाडो मिश्रण में निचोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं जब तक समान रूप से मिश्रित न हो जाए। गुआकमोले को एक छोटे सर्विंग बाउल में स्थानांतरित करें; ब्राउनिंग से बचाने के लिए बीच में एक एवोकाडो का बीज रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
186
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
गुआकमोले में एवोकाडो का बीज रखें ताकि ब्राउनिंग न हो।पार्टी के लिए टोर्टिला चिप्स या सब्जी के स्टिक्स के साथ परोसें।सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा धनिया का उपयोग करें।चिली मिर्च को ध्यान से भूनें, जलने से खट्टा स्वाद आ सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।