मेरा पसंदीदा चुकंदर सलाद
लागत $15, सेव करें $18
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
मेरा पसंदीदा चुकंदर सलाद
लागत $15, सेव करें $18
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सब्जियां
- 6 बड़ी चुकंदर, ट्रिम किए हुए
- 1 (8 औंस) पैकेज बेबी स्पिनच पत्तियां
- 🍅 2 टमाटर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काटे हुए
- 🥑 2 एवोकाडो - छिलका उतार कर, बीज निकाल कर, और छोटे-छोटे टुकड़ों में काटे हुए
- 🧅 ½ लाल प्याज, कटा हुआ, या स्वाद के अनुसार
डेयरी
- 🧀 1 (4 औंस) कंटेनर टुकड़े हुए फेटा पनीर
चटनियां
- ¼ कप अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- ½ कप बाल्सामिक सिरका
- ½ कप अतिरिक्त-वर्जिन जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच डिजन मस्टर्ड, या स्वाद के अनुसार
- 🧂 नमक स्वाद के अनुसार
- 🧂 काली मिर्च पीसी हुई स्वाद के अनुसार
चरण
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
चुकंदर को एक बड़े कटोरे में रखें, और 1/4 कप जैतून के तेल, नमक, और काली मिर्च से ड्रिज़ल करें। काम करने वाले सतह पर 2 बड़े वर्गाकार एल्यूमीनियम फॉइल लगाएं, और प्रत्येक शीट के केंद्र में 3 चुकंदर रखें। एल्यूमीनियम फॉइल को 2 लिफाफों में मोड़ें, चुकंदर को पैकेट में सील करें; पैकेट को एक बेकिंग डिश में रखें।
पहले से गरम ओवन में 1 से 1 1/2 घंटे तक या तब तक बेक करें जब तक नरम न हो जाए। एक घंटे बाद नरमता की जांच करें, एक चुकंदर को फोर्क से छेद करके। फॉइल खोलें, और चुकंदर को ठंडा होने दें जब तक उन्हें हाथ से छूया जा सके; छिलका उतार कर, और टुकड़ों में काटें।
स्पिनच के पत्तों को एक आकर्षक आयताकार प्लेट पर लगाएं। टमाटर और एवोकाडो के टुकड़े स्पिनच पत्तियों पर छिड़कें, और कटे हुए लाल प्याज को ऊपर छिड़कें। गर्म कटे हुए चुकंदर को सलाद पर लगाएं, और टुकड़े हुए फेटा पनीर को ऊपर रखें।
बाल्सामिक सिरका, 1/2 कप जैतून का तेल, और डिजन मस्टर्ड को चिकना होने तक हिलाएं; सलाद पर डालने के लिए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
413
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 28gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
चुकंदर को भूनने से उनकी प्राकृतिक मिठास बढ़ जाती है, जो इस सलाद के लिए परफेक्ट बनाती है।आप चुकंदर को पहले से तैयार कर सकते हैं और उन्हें फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं जब तक सलाद तैयार करने के लिए तैयार न हों।यह सलाद बहुमुखी है और अतिरिक्त प्रोटीन के लिए ग्रिल्ड चिकन या सैलमन के साथ अच्छी तरह से जाता है।ड्रेसिंग के लिए उच्च गुणवत्ता वाला बाल्सामिक सिरका इस्तेमाल करें ताकि स्वाद को अधिकतम किया जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।