मेरा बेस्ट क्लैम चॉडर
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
मेरा बेस्ट क्लैम चॉडर
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥔 2 कप टुकड़े किए हुए आलू
- 🥕 1 कप टुकड़े किया हुआ गाजर
- 🌿 1 कप टुकड़े किया हुआ शेलरी
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज
कैन किए पदार्थ
- 3 (6.5 औंस) कैन मिन्सड क्लैम, निचोड़े हुए, रस सहित आरक्षित
डेयरी
- 🧈 ¾ कप मक्खन
- 🥛 1 चौथाई हाफ-ऐंड-हाफ क्रीम
शुष्क सामग्री
- ¾ कप सभी-उद्देश्य आटा
मसाले
- 2 बड़े चम्मच लाल वाइन सिरका
- 🧂 1 ½ छोटे चम्मच नमक
चरण
आलू, गाजर, शेलरी और प्याज को एक बड़े स्किलेट में डालें; क्लैम रस डालें और पानी इतना डालें कि सब्जियां ढक जाएं। मध्यम-कम आंच पर पकाएं और हिलाएं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं।
इस बीच, एक बड़े, भारी सॉसपैन में मक्खन को मध्यम आंच पर पिघलाएं। आटा धीरे-धीरे फेंटें जब तक कि चिकना न हो जाए। क्रीम फेंटें और लगातार हिलाएं जब तक कि यह गाढ़ा और चिकना न हो जाए। सब्जी मिश्रण को उनके रस के साथ मिलाएं जब तक कि यह गरम न हो जाए।
सर्व करने से ठीक पहले क्लैम मिलाएं ताकि वे ज़्यादा पके नहीं। जब क्लैम गरम हो जाएं, तो सिरका मिलाएं और स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
501
कैलोरी
- 24gप्रोटीन
- 28gकार्बोहाइड्रेट
- 33gवसा
💡 टिप्स
ध्यान रखें कि क्लैम को ज़्यादा मत पकाएं, क्योंकि वे रबर जैसे हो सकते हैं।अधिक समृद्ध स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला हाफ-ऐंड-हाफ क्रीम उपयोग करें।सर्व करने से पहले ताजा अजवाइन या पालक का स्प्रिंकल करके सजाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।