सभी सामग्री इकट्ठा करें।

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े कटोरे में चीनी, मक्खन, शॉर्टनिंग, अंडे और वेनिला को चिकना और क्रीमी होने तक मिलाएं।

एक अलग कटोरे में आटा, क्रीम ऑफ़ टार्टर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। धीरे-धीरे सूखे सामग्री मिश्रण को गीली सामग्री में मिलाएं जब तक कि यह मिल न जाए।

आटे को अखरोट के आकार के गोले बनाएं।

दालचीनी-चीनी कोटिंग के लिए एक छोटे कटोरे या ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में चीनी और दालचीनी मिलाएं।

दालचीनी-चीनी में आटे के गोले रखें और उन्हें चारों ओर घुमाएं या हिलाएं जब तक कि वे ढके न हों। अनग्रीज़्ड बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें।

पहले से गरम ओवन में 8 से 10 मिनट तक बेक करें, आधे समय में रैक्स को बदलें।

ओवन से बाहर निकालें और तुरंत ठंडा होने के लिए तार की जाली पर स्थानांतरित करें।