ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। फाइलेट को सूखा रगड़ें; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

क्रैबमीट को ठंडे पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं; अलग रखें। एक बड़े भारी स्किलेट में जैतून का तेल गरम करें, मध्य-उच्च आंच पर तब तक गरम करें जब तक धुआं न आने लगे। फाइलेट डालें; दोनों तरफ से भूरा करें, प्रति तरफ लगभग 3 मिनट। फाइलेट को तेल लगे बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।