मोरक्कन लेंटिल सूप विथ वेजीज
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 7 परोसतों की संख्या
- $10
मोरक्कन लेंटिल सूप विथ वेजीज
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 7 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बेस सामग्री
- ¼ कप जैतून का तेल
- 🥕 4 बड़ी गाजर, कटी हुई
- 🧅 1 बड़ा सफेद प्याज, बारीक कटा हुआ
- 🧂 2 चम्मच कोशर नमक
- 2 चम्मच ताजी धनिया कटी हुई
- 1 चम्मच काली मिर्च पीसी हुई
- ½ चम्मच सूखा अदरक पीसा हुआ
- ½ चम्मच सूखी तर्रागोन
- ½ चम्मच जीरा पीसा हुआ
- 16 औंस का पैकेज सूखी लेंटिल्स
- 🍅 1 कप कटे हुए टमाटर
- 2 क्वार्ट सब्जी का शोरबा
- 10 औंस का पैकेज पालक
- 🥒 1 बड़ी टिंडोरी, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
- 1 चम्मच जैतून का तेल, या स्वाद के अनुसार
चरण
एक बड़े बर्तन में मध्यम आँच पर 1/4 कप जैतून का तेल गर्म करें। गाजर, प्याज, कोशर नमक, धनिया, काली मिर्च, अदरक, तर्रागोन, और जीरा डालें; अस्थिर रूप से हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए।
लेंटिल्स और टमाटर मिलाएं। सभी सब्जियों पर सब्जी का शोरबा डालें और मिलाएं। उबाल आने तक लाएं, फिर आँच को कम करें, ढकें, और लेंटिल्स नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएं।
पालक और टिंडोरी मिलाएं; टिंडोरी नरम होने तक धीमी आँच पर पकाएं। गर्मी से हटाएं और नमक से स्वाद लाएं। सूप के ऊपर से परोसने से पहले 1 चम्मच जैतून का तेल डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
390
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 56gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
बेहतर स्वाद और पोषण के लिए ताज़ी सब्जियाँ उपयोग करें।विविधता के लिए पालक को केले या स्विस चार्ड से बदल सकते हैं।परोसने से पहले एक नींबू का रस निचोड़ें एक ताज़गी भरे खट्टे स्वाद के लिए।यह सूप मील प्रीप के लिए अच्छा जमता है - एयरटाइट कंटेनर में रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।