मोरक्कन मसूर सूप
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
मोरक्कन मसूर सूप
लागत $8.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 🧅 2 प्याज, कटा हुआ
- 🥕 ½ कप टुकड़ा किया हुआ गाजर
- ½ कप कटी हुई शलजम
- 🧄 2 लहसुन की खींच, मसला हुआ
- 1 चम्मच ताजा अदरक, कुचला हुआ
- 🍅 1 (14.5 औंस) टिन टुकड़ा किया हुआ टमाटर
फलियाँ
- 1 कप लाल मसूर
- 1 (15 औंस) टिन छोले, निचोड़े हुए
- 1 (19 औंस) टिन कैनेलिनी बीन्स
मसाले और सीज़निंग
- 1 चम्मच गरम मसाला
- 1 ½ चम्मच पिसा हुआ इलायची
- ½ चम्मच पिसी हुई कैनेड़ा मिर्च
- ½ चम्मच पिसा हुआ जीरा
तरल पदार्थ
- 💧 6 कप पानी
खाना पकाने का तेल
- 1 चम्मच जैतून का तेल
चरण
एक बड़े बर्तन में, प्याज, लहसुन और अदरक को जैतून के तेल में 5 मिनट तक सोताएं।
पानी, मसूर, छोले, कैनेलिनी बीन्स, टुकड़ा किया हुआ टमाटर, गाजर, शलजम, गरम मसाला, इलायची, कैनेड़ा मिर्च और जीरा डालें। कुछ मिनट तक उबालें, फिर 60 से 90 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक मसूर नरम न हो जाए।
सूप का आधा हिस्सा फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में प्यूरी करें। प्यूरी किया हुआ सूप को बर्तन में वापस डालें, मिलाएं और आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
329
कैलोरी
- 18gप्रोटीन
- 57gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
अधिक गाढ़े प्राप्त करने के लिए, सूप को अधिक समय तक धीमी आंच पर पकाएं या अधिक मसूर का उपयोग करें।इच्छानुसार टिन टमाटर के बदले ताजा टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।अधिक भरपूर भोजन के लिए एक टुकड़ा भुना हुआ रोटी के साथ परोसें।यह सूप मील प्रीप या बचे हुए खाने के लिए अच्छी तरह से जमा होता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।