मम्मी की नोवा स्कोशिया समुद्री भोजन चौडर
लागत $50, सेव करें $75
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $50
मम्मी की नोवा स्कोशिया समुद्री भोजन चौडर
लागत $50, सेव करें $75
स्रोत: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $50
सामग्रियां
सब्जियां
- 🧅 2 बड़े प्याज, कटा हुआ
- 🥕 3 गाजर, कतला हुआ
- 🥔 7 आलू, घनों में कटा हुआ
समुद्री भोजन
- 🐟 1 पाउंड सैल्मन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 🐟 1 पाउंड कॉड, टुकड़ों में कटा हुआ
- 🦪 1 पाउंड जकीनी
- 🦐 1 पाउंड झींगा, छिलका उतार कर नस निकाला हुआ
- 🦞 6 औंस पका हुआ झींगा मांस, फाड़ा हुआ
- 🦀 1 (6 औंस) कैन केकड़ा मांस, निचोड़ कर फ़्लेक किया हुआ
- 2 (6.5 औंस) कैन कटी हुई चांगा, निचोड़ कर
डेयरी
- 🥛 4 ¼ कप भारी तरल क्रीम
- 🥛 2 कप हाफ-एंड-हाफ
- 🧈 1 ½ कप मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक बड़े बर्तन को आधा हल्के नमक वाले पानी से भरें; उबाल आने दें। प्याज और गाजर डालें; थोड़ा नरम होने तक पकाएं।
आलू डालें; नरम होने तक पकाएं।
सैल्मन, कॉड, जकीनी, झींगा, झींगा और केकड़ा मिलाएं; मध्यम आंच पर पकाएं जब तक सैल्मन और कॉड फर्म न हों लेकिन टुकड़े अभी भी थोड़ा पारदर्शी हों।
बर्तन से आधा पानी निकाल दें। चांगा, भारी क्रीम और हाफ-एंड-हाफ डालें। सूप के ऊपर मक्खन के टुकड़े रखें; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक सैल्मन और कॉड पूरी तरह से पक न जाएं और चम्मच से आसानी से फ़िर जाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
525
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 38gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, ताजा जड़ी-बूटियों जैसे धनिया, अजवाइन, या थाइम को शामिल करने पर विचार करें।पूरा भोजन के लिए कुरकुरी रोटी या बिस्कुट के साथ परोसें।शेष भोजन को 3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें या लंबे समय के लिए जमा दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।