मम्मी का चिकन कैचियाटोरे
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
मम्मी का चिकन कैचियाटोरे
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
प्रलेप
- आटे के लिए 2 कप सामान्य आटा
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर
मुख्य सामग्री
- 🍗 1 (4 पाउंड) चिकन, टुकड़ों में काटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 हरा शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 🍅 1 (14.5 औंस) कटी हुई टमाटर का कैन
- ½ कप सफेद शराब
- ½ चम्मच सुखी अजवाइन
- 2 कप ताजे मशरूम, चौथाई में कटे हुए
चरण
एक प्लास्टिक बैग में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं; चिकन के टुकड़े डालें और आटे से ढकने के लिए हिलाएं।
एक बड़े तवे में तेल मध्य-कम आँच पर गर्म करें। आटे वाले चिकन के टुकड़े डालें और दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएं, लगभग 6 से 8 मिनट।
भूरा हुआ चिकन के टुकड़े एक प्लेट पर स्थानांतरित करें और अलग रखें।
तवे में प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन डालें; प्याज़ नरम और थोड़ा भूरा होने तक मध्य-कम आँच पर पकाएं।
चिकन के टुकड़े वापस तवे में डालें; टमाटर, शराब और अजवाइन डालें। ढकें और 30 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
मशरूम डालें, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च से मसाला जोड़ें। चिकन पक जाने और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट और पकाएं।
गर्म परोसें, ताजे तुलसी के पत्तों से सजाकर, पास्ता या पोलेंटा पर। आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
670
कैलोरी
- 47gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 38gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, हड्डी वाले चिकन के टुकड़े उपयोग करें।वाइन के स्थान पर चिकन ब्रूथ का उपयोग करें अगर शराब का उपयोग नहीं करना चाहते।हार्दिक भोजन के लिए गर्म पास्ता या पोलेंटा पर परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।