मोलेट्स
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 128 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $8
मोलेट्स
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सामग्रियां
बीन्स और तेल
- 8 ऑउंस सूखे पिंटो बीन्स
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 1 ½ छोटे चम्मच नमक
रोटी और टॉपिंग
- 16 टुकड़े सफेद पूर्ण गेहूं की रोटी
- 1 कप कुचला हुआ क्वेसो ब्लैंको
- ⅓ कप मिर्च-लहसुन सॉस
चरण
बीन्स को एक सॉसपैन में डालें और उन्हें 1 इंच से ढकने के लिए पानी डालें। उबाल आने तक गरम करें और फिर अगवानी से हटा दें। 1 घंटे के लिए खड़ा रहने दें।
बीन्स को निकालकर धो लें। फिर से पानी डालें, जो उन्हें 1 इंच से ढक ले। उबाल आने तक गरम करें, फिर आँच को धीमा करें और 2 घंटे तक पकाएं। निकालकर आधा कप पानी अलग रखें और बीन्स को धो लें।
एक पैन में तेल गरम करें। बीन्स और नमक डालें। बीन्स बहुत नरम होने तक 5 से 7 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में हिलाते और पीसते रहें।
ओवन की रैक को ऊष्मा स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें और ओवन के ब्रोइलर को कम गर्मी पर प्रीहीट करें।
रोटी के हर टुकड़े पर समान मात्रा में बीन्स फैलाएं और ऊपर से क्वेसो छिड़कें। रोटी के टुकड़े को बेकिंग शीट पर रखें।
जब तक बीन्स गरम न हो जाएं और पनीर पिघल न जाए, तब तक ब्रोइल करें, लगभग 3 मिनट। ओवन से निकालें और ऊपर से मिर्च-लहसुन सॉस डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
318
कैलोरी
- 17gप्रोटीन
- 44gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
बीन्स को पहले से बनाकर आसानी के लिए फ्रिज में रख लें।यदि चाहें तो अधिक फाइबर और पोषण के लिए पूर्ण दाने वाली रोटी का उपयोग करें।अपनी मसाले की सहनशीलता के अनुसार मिर्च-लहसुन सॉस को समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।