ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक 9x13-इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस और आटे से लेपित करें।

एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, नमक, और बेकिंग सोडा को छानकर मिलाएं; बीच में एक गड्ढा बनाएं। तेल, अंडे, और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएं (बैटर गाढ़ा होगा)। सेब और मेवे मिलाएं। बैटर को तैयार बेकिंग डिश में फैलाएं।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ न निकले, लगभग 40 से 50 मिनट।

एक सॉसपैन में भूरी चीनी, मक्खन, और दूध को मिलाकर उबाल लाएं। लगातार हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक ग्लेज़ थोड़ा मोटा न हो जाए, लगभग 2 से 3 मिनट।