एक बड़े कटोरे में ग्राउंड सरलोइन, पैंको ब्रेड क्रंब्स, अंडा, दूध, 1/2 पैकेट प्याज सूप मिश्रण, वर्सेस्टरशायर सॉस और काली मिर्च मिलाएं। 5 पैटियां बनाएं।

एक स्किलेट को मध्यम आंच पर गरम करें और पैटियों को भूरा करें, हर तरफ 3-5 मिनट पकाएं।

दूसरे स्किलेट में मध्यम-उच्च आंच पर मक्खन पिघलाएं। मशरूम और प्याज को कोमल होने तक 5 मिनट तक भूनें।

मशरूम के मिश्रण में आटा और बचे हुए 1/2 प्याज सूप मिश्रण मिलाएं। जब तक संयुक्त न हो जाए, तब तक हिलाएं।

धीरे-धीरे बीफ स्टॉक और पानी मिलाएं, ग्रेवी गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 4-5 मिनट।