भूमध्यसागरीय सैल्मन फॉइल पैकेट
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
भूमध्यसागरीय सैल्मन फॉइल पैकेट
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य पकवान
- 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त-जन्म जैतून का तेल
- 🧅 1 छोटा शलोट, बारीक कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच काले जैतून टैपेनेड या कटी हुई बीज वाली काली जैतून
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 4 छोटे ताजे थाइम की पत्तियाँ
- स्वाद के अनुसार काली मिर्च
- 4 (12x18-इंच) एल्यूमीनियम फॉइल के टुकड़े
- 🐟 4 (7-औंस) सैल्मन फ़ाइलेट्स, चमड़े के साथ
चरण
एक आउटडोर ग्रिल को उच्च ताप पर पहले से गरम करें और ग्रेट को हल्का तेल लगाएं। ढक्कन बंद करें।
एक कटोरे में चेरी टमाटर, जैतून का तेल, शलोट, टैपेनेड, नमक, तुलसी, थाइम, और काली मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
फॉइल को एक काम करने वाले सतह पर बिछाएं, चमकदार साइड ऊपर की ओर। प्रत्येक सैल्मन फ़ाइलेट को चमड़े की तरफ से नीचे एक फॉइल के केंद्र में रखें। सैल्मन के ऊपर 1/4 भाग टमाटर का मिश्रण डालें। सैल्मन को ढकने के लिए फॉइल के किनारों को मोड़ें और पैकेट बनाएं, ध्यान रखें कि किनारे अच्छी तरह से सील हों।
ग्रिल की आग को कम करें और सावधानी से फॉइल पैकेट को ग्रेट पर रखें। ढक्कन बंद करें और तब तक पकाएं जब तक कि सैल्मन केंद्र में हल्का गुलाबी न हो जाए और फोर्क से आसानी से छील जाए, 7 से 8 मिनट। पैकेट को हटाएं और खोलने से पहले कुछ मिनट के लिए रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
493
कैलोरी
- 36gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 34gवसा
💡 टिप्स
सैल्मन के चिपकने से बचाने के लिए, उपयोग से पहले फॉइल पर हल्का तेल लगाएं।यदि सैल्मन उपलब्ध नहीं है, तो कोड या हलीबुट जैसी अन्य सफेद मछली का उपयोग करें।इस पकवान के साथ स्टीम्ड एस्पेरेगस या कीनुआ की भुनी हुई सब्जी को पूरा भोजन के लिए मिलाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।